常见的饮食卫生误区

来源：www.kmruisi.com 发布时间：2021/12/12 10:37:45

1 、用白纸包食物：白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。

2、用酒消毒碗筷：医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

3、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不完整而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。

4、用毛巾擦干餐具或水果：干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。

5 、将变质食物煮沸后再吃：医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

6、把水果烂掉的部分剜掉再吃：微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。